الحلوياتطبخمقبلات و اطباق جانبية
طريقة عمل مربى الفراولة
محتويات
طريقة عمل مربى الفراولة تعرفوا إليها من خلال هذا المقال، الذي سوف نقدم لكم فيه واحدة من أشهر الأكلات العالمية التي تتميز بمذاقها اللذيذ ومكوناتها البسيطة.
وتقدم على العديد من موائد الفطور حول العالم، واليوم ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل مربى الفراولة على أصولها في المنزل بكل سهولة وبنفس المذاق الشهي والمميز لمربى الفراولة الجاهزة.
طريقة عمل مربى الفراولة
المكونات والمقادير المطلوبة
- كيلو ونصف من الفراولة الطازجة
- كوب ونصف ماء
- كوب من عصير الليمون
- كيلو ونصف سكر
- باكت جيلي فراولة
اقرأ أيضاً:
- طريقة طبخ ورق العنب بأشهى وصفة.
- أشهى الطرق لطبخ سمك السلمون.
- طريقة عمل البسبوسة بطعم مميز مثل المحلات الشهيرة.
طريقة تحضير وعمل مربى الفراولة
- نضع الفراولة في وعاء ونغمرها بالماء، ثم نقوم بغسلها عدة مرات للتخلص من الأتربة.
- نزيل بعد ذلك الجزء الأخضر في الفراولة، ثم نضعها في وعاء جانبًا.
- نقطع الفراولة إلى نصفين، ثم نضيف إليها السكر ونترك الوعاء في مكان جاف لمدة ساعتين.
- نضيف بعد ذلك الماء ونضع الوعاء على النار ونراعي أن تكون النار هادئة أو متوسطة.
- بعد أن يغلي الوعاء عدة مرات وتصبح قطع الفراولة منفصلة عن السائل الأحمر الذي خرج من الفراولة وامتزج بالسكر.
- نضع الفراولة بعد أن تغلي في مصفاة للتخلص من المياه في وعاء آخر، ثم نضع قطع الفراولة في وعاء جانبًا.
- ونعيد وعاء السائل الأحمر إلى النار مرة أخرى، ثم نضيف إليه عصير الليمون وعبوة الجيلي.
- نقلب الوعاء بعد ذلك على النار إلى أن يصبح قوامه أثقل، ثم نضيف إليه قطع الفراولة ونترك المربى على نار هادئة.
- نقلب المربى على نار هادئة إلى أن يصبح قوامها أكثر كثافة، ثم نرفعها بعد ذلك من على النار ونتركها إلى أن تبرد.
- بعد أن يبرد المربى نرفعها جيداً نحضر أوعية زجاجية للتخزين.
- ونضع بها القليل من الماء المغلي مع ملعقة من الخل ونغسلها جيداً من الداخل بهذه المكونات.
- نجفف بعد ذلك الأوعية الزجاجية، ثم نضع المربى بها باستخدام أداة نظيفة ويراعى عند وضع المربى في الأوعية الزجاجية ترك مسافة بين المربى والغطاء.
- يمكنكم أيضًا إضافة مقدار صغير جداً من الملح والليمون للاحتفاظ بالمربى لفترة أطول والحصول على نفس التأثير للمواد الحافظة على المربى.
- نحكم إغلاق الأوعية الزجاجية بعدها، ثم نخزنها في الثلاجة ونستخدمها عند الحاجة وبالهناء والشفاء مع خبز التوست اللذيذ في الصباح.
فوائد مربى الفراولة
- يساعد مربى الفراولة في توفير الحيوية والطاقة اللازمة للجسم للقيام بنشاطاته على مدار اليوم.
- يتميز هذا المربى بتعدد العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والأملاح المعدنية بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم.
- يحسن من عملية الهضم حيث تساعد على زيادة إفرازات اللعاب وزيادة إفرازات المعدة التي تحسن من عملية الهضم.
- يحتوي مربى الفراولة على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تم إثبات دورها الفعال في مكافحة أمراض السرطانات في الجسم والقضاء على الخلايا السرطانية.
- يتميز مربى الفراولة باحتوائه على الحديد ونسبة كبيرة من حمض الفوليك.
إلى هنا ينتهي مقال اليوم الذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل مثل الجاهزة نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا.
ولا تنسوا إخبارنا تجاربكم واستفساراتكم بخصوص وصفة اليوم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور ونجيب على هذه الإستفسارات.
